Pripravte si doma pre zmenu zdravé rožky či buchtičky. Ingrediencie a recept sú rovnaké ako pre chlieb so psylliom.
⏲ Doba prípravy
15 minút, 50 minút pečenie na 180°C
📝 Potrebujeme (8 rožkov)
- 1 hrnček ľanovej múky a rozomletých ľanových semiačok (v pomere 1:1)
- 1 hrnček mandľovej múky
- 20g kokosovej múky
- 15g psyllium
- 3 vajíčka
- 1 hrnček vody
- Soľ, 1lyžička zdravého prášku do pečiva
- 1 lyžička Jablkového octu alebo UME octu
👩🍳 Postup
Rúru vyhrejte na 180°C. Zmiešajte všetky suché ingrediencie. Pridajte vyšľahané vajíčka, vodu, ocot a všetko spolu premiešajte. Malo by vám vzniknúť stredne tuhé cesto. Ruky si namočte do olivového oleja a z cesta začnite tvarovať rožky, ktoré rozložíte na plech. Rožky pečieme zhruba 50 minút na 180°C. Priebežne skúšajte, ako sú upečené pomocou špajdle. Po upečení nechajte vychladnúť.
