Za recept vďačíme mojej úžasnej sestre Mirke, ktorá nám tieto lahodné cookies upliekla minulé leto v Amerike. Pochutí si na ňom celá rodinka a ak vám náhodou nejaké cookies zostanú, môžete si ich zamraziť do zásoby.
⏲ Doba prípravy
15 minút, 30 minút pečenie na 175°C
📝 Potrebujeme
- 1 hrnček mandľového masla
- 2 lyžice mandľovej múky
- 1 lyžica kokosovej múky
- 2 lyžice 100% bio kakaa
- 2 lyžice vody
- 2 vajíčka
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1 lyžička zdravého prášku na pečenie / sódy bikarbóny
- 1 lyžička škorice
- Javorový sirup
- Na ozdobu: celé mandle (ideálne vopred namočené a vysušené)
👩🍳 Postup
Rúru vyhrejte na 175°C. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem vajíčok. Vyskúšajte vzniknutú hmotu a podľa chuti doslaďte javorovým sirupom. Na záver pridajte vyšľahané vajíčka a z cesta na plech tvarujte malé cookies. Cookies pečieme zhruba 10 – 12 minút.
* Recept je inšpirovaný receptom z kuchárky Dr. Gundryho.
